Nouveau film Monosol hydrosoluble
Mercredi 20 Décembre 2006
L'Américain Monosol lance un nouveau film alimentaire hydrosoluble, le F-100, développé pour des applications unidoses industrielles d'ingrédients secs. Il se dissout complètement en eau froide et est idéal pour les opérations de batching. Monosol est actuellement en train de le décliner pour des applications grand public. / Emballage DigestSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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