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Nestlé met 25 millions dans les petits pots du futur

Jeudi 28 Février 2008

Le groupe Nestlé vient d'investir 25 millions d'euros dans son unité de production de nourriture infantile en pots à Arches (Moselle). Nestlé a ainsi renoncé totalement à la production de petits pots en verre, au profit d'une nouvelle gamme de pots en plastique "NaturNes". De nouvelles lignes automatisées presqu'à 100% ont fait leur apparition, fonctionnant 24/24h et six jours sur sept, ce qui n'a pas empêché la création de 25 emplois. Vantant une approche radicalement différente du petit pot pour bébé, la DG de la division infantile de Nestlé Nutrition France décrypte : "Nous avons mis au point et breveté, après 4 ans de recherche et de développement, un procédé de cuisson inédit qui permet de conserver les saveurs et les qualités nutritionnelles des aliments. En plastique recyclable, stérilisés par UHT et remplis aseptiquement, les petits pots NaturNes permettent d'économiser 25% d'énergie (transport + production) par rapport aux pots en verre. Quarante recettes devraient être produites d'ici juin. Lancés en février sur le marché hexagonal, les NaturNes devraient se lancer à partir de fin 2008 à la conquête des marchés espagnol et allemand. / L'Est Républicain

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite

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