Mettre au point un bioplastique pour l'emballage alimentaire
Lundi 21 Avril 2008
Les pôles de compétitivité Plastipolis et Céréales Vallée d'Oyonnax (Ain) participent au projet Difex-Bio, qui a pour objectif de développer des barquettes, des opercules et des films d'origine végétale pour un usage alimentaire. Ce projet présente un budget de 2,6 millions d'euros. Il réunit 9 partenaires : Toray, Ulice, Leygatech, Hellion, Tendris EURL, Insa de Lyon, université Jean-Monnet de Saint-Etienne, le Centre d'appui et de stimulation des industries par les moyens de l'innovation et de la recherche (Casimir) et Alimentec. "Le consortium que nous allons constituer avant l'été devra notamment préciser les droits de propriété industrielle de chacun", explique Daniel Dartigues, directeur général du japonais Toray Plastics Europe, spécialiste des films étirables et coordonateur de Difex-Bio, cité par Les Echos. / Les EchosSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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