Linpac en guerre contre les bactéries
Jeudi 17 Janvier 2013
En Grande Bretagne, le Food standards agency (FSA) a récemment révélé que les 2/3 des poulets achetés dans le commerce étaient contaminés par une bactérie (campylobacter, provoquant des intoxications alimentaires), qui touchait chaque année 500.000 personnes. Linpac Packaging a travaillé avec Addmaster, spécialiste des additifs pour l'industrie, à la mise en place d'une technologie intégrée de lutte contre les microbes. Elle peut être intégrée dans le plastique, le papier, la peinture ou le carton. Elle permet de réduire la présence de campylobacter de 99,99%.Sélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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