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Les tyrosémiophiles se sont retrouvés à Bricquebec

Jeudi 28 Octobre 2010

Le club tyrosémiophile de France a réuni samedi à Bricquebec (Manche) une réunion de ses adhérents, tous passionnés d'étiquettes de fromage. "Cette journée a un double but : provoquer des rencontres entre collectionneurs d'étiquettes de fromages, et trouver des témoignages de personnes qui ont travaillé dans les laiteries de la région, ou des descendants de ces anciens employés" explique le président Alain Cruchet. Des contacts sympathiques ont été noués avec les moines trappistes du cru, qui produisent un fromage. - Contact :
Club tyrosémiophile de France, BP14, 27400 Acquigny.
Tél. : 02.32.25.17.39.
Web : club-tyrosemiophile.fr / Ouest-France

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L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite

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