Les producteurs de légumes de la Manche s'emparent de leur conditionnement
Mardi 22 Février 2005
L'alliance des producteurs de légumes de la Manche, la société Jardins de Créances, la SAS Coprima et la SA Vinas se sont alliées autour du projet de centre logistique et de conditionnement de légumes, inauguré en janvier à Créances (Manche). Le bâtiment s'étale sur 4.300m2 et dispose de plusieurs chaînes de conditionnement (carottes à 10-12 tonnes/heure, navets à 3 tonnes/heure, et petit conditionnement à 20.000 sachets/jour). / La Presse de la MancheSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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