Les matériaux biodégradables veulent faire leur trou
Lundi 24 Mai 2004
En Europe, le secteur de l'emballage utilise 37,3% de la production de plastique (36 millions de tonnes en 2002). Les matériaux plastiques biodégradables sont de plus en plus recherchés. Leur capacité de production s'est élevée à 254.000 tonnes en 2002, et on prévoit qu'elle atteigne 495.000 tonnes entre 2005-2007. Ils sont peu à peu utilisés dans les domaines de l'agriculture (films de paillage), de l'emballage industriel, ménager (films plastiques, filets et barquettes), médical, pour des sacs... Mais néanmoins des freins subsistent quant à leur utilisation : coûts élevés, performances insuffisantes, demande faible... / L'Echo Mensuel de la Filière Fruits & LégumesSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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