Les légumes surgelés se mettent en position debout
Vendredi 06 Mai 2005
Au Canada, pour répondre à l'évolution des congélateurs dans les linéaires des grandes surfaces (qui sont de plus en plus des modèles "debout" plutôt que "tombeaux") incite les opérateurs en légumes surgelés à revoir leur packaging pour des modèles de sacs tenant debout seuls. C'est ainsi que Arctic Gardens (groupe Aliments Carrière), leader québecois du secteur, a fait le choix d'un "Doy pack". Les sachets sont plus épais (nouveau procédé de lamination du plastique) et sont plus colorés pour augmenter l'impact de leur facing. Arctic Gardens en a profité pour refondre le design packaging (mode de préparation, recettes, allégations nutritionnelles...), pour un prix de vente inchangé (3,79 dollars canadiens pour 750g). / Le Bulletin des AgriculteursSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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