Les Crudettes : les salades se prennent pour un milk-shake
Vendredi 05 Janvier 2007
Le rayon frais accueille de nouveaux produits traiteur, les salades "Les Crudettes", qui proposent 22 références composées, dont des versions "nomades" conditionnées dans de hauts gobelets fermés en plastique transparent. Un format "shaker" qui rappelle le format communément utilisé pour des boissons à emporter ou des milk-shakes. / Viande MagazineSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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