Les crevettes de la SA Beuron à l'aise dans leurs barquettes
Mardi 09 Novembre 2004
La SA Beuron Thierry de Carcassonne (Aude) est spécialisée dans le conditionnement de crevettes en barquettes sous atmosphère modifiée. Son chiffre d'affaires 2003 s'est élevé à 20,676 millions d'euros. La SA est en train de construire une usine d'une capacité de production de 100 tonnes par an près de Carcassonne. Thierry Beuron compte plusieurs filiales : SARL Beuron Vadet (Boulogne-sur-Mer, Pas-de-Calais), Beuron Concarneau (Finistère), SA Trans Frigo 11 (Aude), Eriau Marée (Les Sables-d'Olonne, Vendée) et Breizh Moor (Le Guilvinec, Finistère). / Produits de la MerSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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