Les contenants chauds accélèrent la libération de bisphenol A par les emballages plastique

Jeudi 31 Janvier 2008

L'affaire du bisphenol A, composé chimique présent dans les emballages plastique entraînant des effets néfastes pour la santé, rebondit avec la publication d'une étude dans la dernière édition de Toxicology Letters qui montre que lorsque les bouteilles plastique sont remplies d'eau bouillante et mises de côté pendant 24 heures, le bisphénol A s'y libère 55 fois plus vite qu'à température ambiante. Sans aller jusqu'à l'introduction d'un liquide bouillant, le bisphénol A se libère plus aisément à mesure que la température de stockage de la bouteille est élevée. Créant des perturbations du système reproducteur et dans le développement cérébral, le bisphenol A est soupçonné de contribuer à certains cancers du sein ou de la prostate et de jouer un rôle dans certains cas d'infertilité. Or, il n'est pas inhabituel que des gens boivent des breuvages chauds dans des emballages plastique contenant du bisphenol (PVC, PET...). / matin.qc.ca