Les BIB cartonnent en Norvège
Lundi 25 Octobre 2004
Les bag in box (BIB) ont conditionné 50% du marché norvégien du vin en 2003, selon Ubifrance. 18% de la production est conditionnée sur place, le format de 300cl étant le plus répandu en Norvège. Ce boom serait dû à l'évolution de la consommation norvégienne de vin, vers moins en volume à chaque fois mais plus fréquemment. / La Journée VinicoleSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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