Les Américains découvrent les "conserves souples"

Jeudi 06 Mai 2004

Packaged Facts, filiale de MarketResearch.com, vient de publier une étude "The US market convenience packaging and serving size trends", qui dissèque les comportements des consommateurs et les évolutions marketing et packaging. L'étude révèle que les emballages de plats précuisinés appertisés évoluent à toute vitesse outre-Atlantique, stimulant le marché. Les aliments cuisinés appertisés se vendent de plus en plus dans des poches sous vide, qui le plus souvent tiennent debout dans les linéaires (ou sur les étagères). Utilisées par l'Armée depuis 25 ans, les poches sont composées de plusieurs couches de films et de feuilles métallisées et sont communément appelées "conserves souples". Elles permettent de conserver longuement les aliments, parfois jusqu'à plus de 18 mois. Dans de tels conditionnements, des produits comme le riz ou le boeuf voient leurs ventes exploser. "Les sociétés européennes telles que Parmalat ont ouvert les yeux des Américains sur le fait que les produits périssables ne doivent pas être obligatoirement réfrigérés" explique Don Montuori, de Packaged Facts. L'étude de Packaged Facts est vendue 2.250 dollars, elle est achetable en ligne sur le site de l'éditeur . / Tiré de la presse anglo-saxonne par Packaging-France / M2 Presswire