Le PLA agréé au Japon
Jeudi 18 Novembre 2004
L'acide polylactique (PLA), qui permet de fabriquer des plastiques biodégradables pour le secteur de l'emballage (notamment sacs, bouteilles et étiquettes) car composé à partir d'élements végétaux tels le maïs ou la pomme de terre, vient de se faire agréer par la Japan Hygienic Olefin and Styrene Plastics Association (JHOSPA, association d'industriels dont le but est de maintenir un haut niveau de sécurité des plastiques alimentaires). Si la seule obligation légale au pays du soleil levant est le respect de la Food Sanitation Law, il n'en demeure pas moins que 75% des films plastiques alimentaires sont agréés par la JHOSPA. / achats-industriels.com/actualitesSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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