Le peuplier en perte de vitesse
Mercredi 08 Septembre 2004
Notamment utilisé dans l'emballage (palettes, caisses...), le bois de peuplier supporte de plus en plus difficilement la concurrence du plastique et du carton. Cette filière mobilise 80.000 emplois en France, et elle est passée d'une production de 3,4 millions de m3 de grumes en 1990 à 1,4 million en 2003. / Sud OuestSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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