Le packaging au secours des vins d'Alsace

Lundi 14 Février 2005

Pour faire face à la crise, l'interprofession des vins d'Alsace (Civa) compte sur le packaging, entre autres. "En vendant du vin d'Alsace, l'opérateur vend du statut. L'emballage compte. Pas seulement le produit. Beaucoup de metteurs en marché sous-estiment cette valeur ajoutée" explique Richard Kannemacher, du bureau stratégique du Civa, cité par Paysan du Haut-Rhin. "Il faut faire des vins à boire comme on fait des voitures à conduire, avec un packaging complet" ajoute son homologue Jean Albrecht. Pour autant, l'excentricité ne gagnera pas les vignerons alsaciens : "Le tout et de sortir du caractère vieillot sans tomber dans la dérive avant-gardiste" prévient un autre membre de l'interprofession. Le Civa réfléchit actuellement à l'adoption du format bag in box. / Paysan du Haut-Rhin