Le bouchon Diam en pleine croissance
Lundi 02 Avril 2007
Les bouchons de la gamme Diam, du groupe Oeneo, ont été lancés en 2004. 10 millions d'unités ont été vendues la première année, puis 50 millions en 2005 et 100 millions l'an dernier. Diam est un bouchon en liège, fabriqué selon un procédé mis au point en partenariat avec le CEA et qui permet d'éliminer les molécules responsables du "goût de bouchon". / capital.frSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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