Le BIB cheville ouvrière du concept Vinomania

Vendredi 04 Décembre 2009

Chaîne de bars à vins permettant de découvrir de grands crus à prix abordables, Vinomania est un concept qui ne peut exister que grâce au BIB, qui permet de réduire les prix de revient en permettant la parfaite conservation sans aucune perte liée aux contenants éventuellement ouverts et non terminés. "Ca nous autorise une carte de soixante vins ouverts, quand un bar à vins traditionnel ne peut s'en permettre qu'une vingtaine à la dégustation, du fait des contraintes de la bouteille" explique Franck Geuns, gérant de Vinomania. Il précise par ailleurs les avantages environnementaux de ce type de conditionnement : "Tout y est recyclable, et comme ça prend trois fois moins de place , ça équivaut à trois fois moins de palettes, et donc à trois fois moins de camions". / nordeclair.fr