La vapeur a le vent en poupe

Lundi 27 Décembre 2004

Les plats cuisinés offrant des emballages avec possibilité de cuisson vapeur se multiplient. Knorr a lancé des recettes en barquette vapeur, Gimbert a développé des sachets vapeur pour micro-ondes, qui sifflent une fois que le produit est cuit. Picard, spécialiste du surgelé, a créé la gamme "Nature et mieux-être" avec des légumes en bols micro-ondables. Florette a investi 1,5 million d'euros dans un panier pour légumes croquants, qui contient en sa base une dosette de sauce qui diffuse un supplément de goût pendant la cuisson. L'offre est commercialisée en Grande-Bretagne pour le moment. Enfin, Uncle Ben's a lancé un sachet de riz qui se réchauffe en deux minutes au micro-ondes. / Libre Service Actualités