La Source des Abatilles a lancé dix nouveautés en deux ans
Mercredi 16 Février 2011
En 2010, la Source des Abatilles (Gironde) a investi un million d'euros pour créer une nouvelle ligne d'embouteillage pour produire «La Bordelaise», une Abatilles destinée aux cafés, aux hôtels et aux restaurants. En deux ans, dix nouveaux produits ont été lancés par les Abatilles. Fin 2010, l'eau minérale Abatilles a repris une progression avec 10,132 millions de cols, alors que la Source des Pins a atteint 25 millions de cols. Mais le résultat net est toujours négatif (-50.000 euros). Le chiffre d'affaires total de la Source des Abatilles est de 8 millions d'euros. Elle emploie 20 salariés. / Sud OuestSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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