La laiterie de Brescia passe aux bouteilles PET

Jeudi 09 Juin 2005

En Italie, l'usage de la brique pour conditionner les liquides alimentaires est largement répandu. Pour autant la laiterie de Brescia vient de passer sa chîne de lait UHT en bouteilles PET, comme elle l'avait déjà fait pour son lait pasteurisé. Les bouteilles "carrondes" (mi-carrées, mi-rondes) choisies ont déjà été un bon succès commercial auprès des Italiens. La laiterie utilise des préformes blanches, qui seront ensuite couvertes d'un manchon plastique lorsqu'elles seront devenues bouteilles. Elle a choisi du matériel de marque Krones de soufflage (Contiform S10), de désinfection, de rinçage, de remplissage et de bouchage (PET Asept). Parmi les originalités de la chaîne, la stérilisation des bouchons par immersion dispense d'utiliser un opercule métallique entre le bouchon et la bouteille. Et pour éviter les ouvertures en magasin, l'inviolabilité de la fermeture se fait par pose d'un manchon intégral (jusque par-dessus le bouchon). / Revue Laitière Française