La bouteille végétale de Volvic à la table des hôtels, cafés et restaurants
Mercredi 10 Novembre 2010
Après son lancement en grande distribution début octobre, la bouteille d'eau Volvic en plastique d'origine partiellement végétale doit être disponible en novembre sur le marché des hôtels, cafés et restaurants (HCR). La bouteille est composée de 25% de plastique recyclé, de 20% de mélasse de canne à sucre et de plastique PET. / lhotellerie-restauration.frSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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