L'Union des caves de l'Aude investit dans le BIB
Lundi 19 Octobre 2009
L'Union des caves de Marseillette, Capendu, Comigne, Douzens et Moux (UCAVCA) dans l'Aude (107.000 hectolitres lors de la vendange 2009) a investi depuis un an dans une machine à conditionner les bag in box, avec des objectifs de 400.000 unités par an. Au cours de l'exercice actuel, elle en a vendu 200.000. Pour la bouteille, 600.000 cols ont été vendus cette année à une clientèle de cavistes dans l'Hexagone et à l'export au Canada, Allemagne, Japon, Chine, Belgique… / ladepeche.frSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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