L'eau en bouteille prise à la gorge
Jeudi 15 Janvier 2009
En 2008, les ventes d'eau en bouteille ont encore reculé en France, de 7,3% en volume (4,8 milliards de litres) et de 4,3% en valeur (1,5 milliard d'euros). La baisse du pouvoir d'achat, et une prise de conscience écologiste favorisant la consommation d'eau du robinet, ont eu raison de l'eau en bouteille. Certaines campagnes de communication des syndicats des eaux ont eu de gros impact sur la consommation d'eau du robinet, qui contribue aussi à réduire les déchets (5 milliards de bouteilles génèrent 170.000 tonnes d'emballage en plastique). A propos de ces campagnes, le minéralier La Roxane, basé à La Ferrière-Bochard (Orne), a reçu le soutien du député (UMP) Yves Deniaud, qui a interpellé le ministre de l'Ecologie sur le sujet. / Les Echos, Ouest-FranceSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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