Juste ce qu'il faut de béchamel (ou de bouillon Kub)
Mardi 31 Juillet 2007
C'en est peut-être fini des plats où il reste un fond de béchamel. Maggi vient en effet de lancer un conditionnement inédit pour sa préparation pour sauce béchamel (poudre) : une boîte-barquette correspondant à 20 portions remplace le traditionnel sachet en papier/métal, et permet de doser au plus près des besoins et des envies. Dans la même perspective, Maggi a également lancé une version pulvérulente de son célèbre bouillon Kub. / Faire Savoir FaireSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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