Guala Seal innove dans le bouchon
Mardi 18 Janvier 2005
Le groupe italien Guala a investi 4 millions d'euros depuis 4 ans pour développer des solutions de bouchage haute technologie. Son invention, le Guala Seal qui fait l'objet de deux brevets mondiaux, est composée de trois parties : un châssis rigide enrobé d'un corps en élastomère thermoplastique et un capuchon. Guala Seal garantit une quantité d'oxygène constante dans la bouteille, quel que soit le temps de vieillissement. Ce bouchon a été testé en Espagne, en Bourgogne et dans le Languedoc. Son prix est compris entre 30 et 35 centimes l'unité. / Sud OuestSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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