Friedrich planche sur l'amélioration du bag in box
Lundi 27 Février 2006
Le Nantais Friedrich (Loire-Atlantique), spécialiste et leader français du bag in box (BIB), vient de lancer une nouvelle gamme de vin de pays d'Oc avec ce conditionnement. Le groupe travaille par ailleurs en permanence à l'amélioration des BIB. Dans son usine de Carcassonne (Aude), il vient d'étrenner un process nouveau et exclusif, qui fabrique les poches plastique juste avant le remplissage (pour éviter leur altération préalable). La résistance des cartons à l'humidité est également étudiée, ainsi que les propriétés barrière des poches, pour réduire encore leur porosité à l'oxygène. / vitisphere.comSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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