Farm Fresh passe à l'emballage bio

Lundi 26 Avril 2004

La chaîne d'épiceries Farm Fresh Supermarkets aux Etats-Unis va utiliser à partir de la dernière semaine d'avril pour toutes ses salades à emporter des barquettes en plastique biodégradable fabriqué à partir du maïs que développe Cargill Dow. Farm Fresh indique qu'il prendra en charge les 2 cents de surcoût par emballage même si des études montrent que 68% des consommateurs sont prêts à payer 5 cents de plus pour des produits à emballages "bons pour l'environnement". Très peu de détaillants utilisent les emballages à base de maïs. Aux Etats-Unis, outre Farm Fresh, il y a aussi Wild Oats Market Inc. Par contre de nombreuses sociétés travaillent sur la conception de plastique biodégradable. La technologie utilisée par Cargill pour créer les plastiques à partir du maïs est inspirée de celle utilisée pour transformer la betterave en sucre : la fermentation du maïs dans un acide lactique crée un polymère qui est la base du plastique. Cargill travaille sur d'autres projets de produits à base de plastique biodégradable allant du papier bonbon aux tapis... / Tiré de la presse anglo-saxonne par Packaging-France / The Virginian Pilot