Europlastiques décroche la timbale
Vendredi 20 Mai 2005
Pour faciliter le démoulage des purées, terrines et autres entremets, Europlastiques a conçu une timbale en polypropylène (PP) pour conditionnement sous vide operculé, dotée d'une languette permettant un démoulage aisé. Conçue pour permettre la cuisson ou le réchauffage des aliments qu'elle emballe, la timbale est brevetée et disponible en format 80g (environ, en fonction du produit). / Industries Alimentaires et AgricolesSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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