Etiquette spirale pour le vin : nul n'est prophète en son pays
Vendredi 26 Septembre 2008
Le viticulteur de Galgon (Gironde) Francis Comberton, inventeur de l'étiquette spirale pour le vin, continue de chercher des débouchés locaux pour son étiquette pour le vin en spirale (hélicoïdale, haute de 840mm). Si son invention a eu du succès partout dans le monde, le milieu bordelais reste hermétique à cette innovation. / Sud OuestSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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