Encore des pommes fraîches portionnées sous sachet

Lundi 05 Mars 2007

Dans la région de Colmar (Haut-Rhin), les arboriculteurs Jean et Régine Tempé ont suivi le concept du producteur de jus de fruit meusien Christian Mulder, de pommes fraîches portionnées en 10 sous sachets en papier kraft (100g) et commercialisées en distributeurs automatiques. Si le concept de pommes fraîches portionnées sous sachets existe déjà (Zapple en France, Pride Pak et Croco au Canada...), c'est une première que de les retrouver en distributeur. Premiers visés, les jeunes, susceptibles d'être séduits par le format. "C'est idéal pour les distributeurs dans les écoles et partout où les distributeurs automatiques existent" expliquent les arboriculteurs alsaciens. Uniquement trempées dans du jus de citron pour augmenter leur durée de conservation (14 jours dans le sachet à atmosphère contrôlée, 2 à 4 heures après ouverture), les pommes sont normées pour être croquantes et goûtues. Présentation du concept au salon de l'Agriculture. / L'Alsace