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Emballages Technologies va emballer les saumons bio en Norvège

Mercredi 08 Janvier 2014

L'entreprise de conception de machines d'emballage pour l'agroalimentaire Emballages Technologies a remporté un contrat en Norvège. Elle va fournir à la société Salmar une ligne complète d'emballage de filets de saumons bio surgelés et préemballés sous vide. La ligne d'emballage, capable de travailler à la vitesse de 220 emballages par minute, st équipée d'un robot triple tête ETR300, d'une étuyeuse continue ET180S, d'un système de pesage et de contrôle, de trois machines de fin de ligne et de convoyeurs.

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite

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