Emballages comestibles
Mardi 24 Avril 2012
La société américaine MonoSol basée à Indianapolis (chiffre d'affaires de 85 millions d'euros en 2011) travaille sur une technologie de développement durable en présentant un film cellophane soluble et comestible. Avec cette innovation, l'entreprise propose un changement de consommation qui vise principalement le marché du café soluble. / zegreenweb.comSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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Mardi 08 Mai
