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Emballage à base de maïs : pas si écologique que ça !

Mardi 23 Novembre 2004

Si les emballages à base de maïs sont biodégradables, ils ne sont pas si écologiques que ça. La matière première provient de l'agriculture, qui utilise des pesticides et consomme de l'eau. Sa fabrication nécessite autant d'énergie que pour un sac de caisse en plastique. Et une fois perdu dans la nature, il est même plus nocif en termes d'émanation de gaz à effet de serre, d'acidité de l'atmosphère (40 à 60% d'impact en plus) ou d'eutrophisation des rivières (onze fois plus). Les industriels qui les fabriquent paient la taxe pour le recyclage du plastique (17,78 cts par kg) mais ces emballages sont brûlés dans des incinérateurs, puisque la filière de compostage pour ces produits à base d'amidon de maïs n'existe pas. / Le Particulier Pratique

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L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite

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