Edelweiss teste une barquette carton/plastique pour le raisin

Vendredi 01 Octobre 2004

La Sica Edelweiss, basée à Carpentras (Vaucluse), est spécialiste du raisin de table. Elle expérimente cette année un nouveau conditionnement pour ses grappes. Une barquette en carton est dotée d'une poche plastique thermo-soudable et capable de réguler les échanges gazeux pour protéger les fruits sans ajouter de SO2. "Il s'agit d'un essai, mais le principe nous intéresse car il nous permettrait de prolonger la saison de commercialisation avec des enseignes qui n'admettent pas le sulfatage" explique Nicolas Benz, vice-président d'Edelweiss. Par ailleurs, la société compte étendre ses locaux de conditionnement en 2005 et acquérir une nouvelle ligne Flow Pack intégrant une barquetteuse. La Sica Edelweiss commercialisait jusqu'ici ses raisins sous formats plateau bois (40x30 ou 8kg/60x40) avec mouchoirs et grappes estampillées, barquette Flow Pack carton ou cristal (750g), et unités consommateurs en carton (2kg). / FLD Magazine