Du Bergeracois en BIB
Mercredi 15 Juillet 2009
Les vignerons indépendants du Bergeracois, ont présenté leur premier bag in box jeudi à l'espace des vins de Monbazillac (Dordogne). Le design habillé en pourpre a demandé de longs mois de mise au point. Fabriqués par la Semaq à Bruges (Gironde), les BIB seront commercialisés en formats 5l et 10l. Ils seront distribués cette semaine aux viticulteurs. Après la fédération du Gard, les vignerons indépendants dordognots misent donc sur l'attractivité du BIB. / Le Démocrate IndépendantSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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