Des fruits appertisés en boîte plastique résistante aux hautes températures
Mercredi 16 Juin 2004
Aux Etats-Unis, la Signature Fruit Company vient de commercialiser des fruits en boîte plastique en polypropylène (PP) développées par Graham Packaging. La boîte multicouches, légère et en PP haute densité, intégrant barrière à oxygène et filtre anti-UV, est la première en plastique à supporter les températures exigées par les process de conditionnement de Signature Fruits Company (93.3°C pendant 45 minutes). Graham Packaging a utilisé une méthode déjà appliquée pour certains de ses emballages en polyéthylène térephtalate (PET) remplissables à chaud (déformation pendant le process permettant l'évacuation de la pression, et retour à la forme initiale lors du refroidissement). / Tiré du web anglo-saxon par Packaging-France / Graham PackagingSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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