Cryovac lance une nouvelle gamme de packs fraîcheur
Mardi 18 Décembre 2007
Sealed Air, spécialiste de l'emballage sous atmosphère modifiée, a présenté en cette fin d'année 2007 sa gamme "Cryovac Freshness Plus", qui permet de conserver plus longtemps les produits frais aussi bien au niveau du goût, de l'odeur que de l'aspect. Sous vide d'air, le packaging permet de se passer de certains additifs dans les aliments, en ayant la même fonction qu'eux. / Tiré du web anglo-saxon par Packaging-France / thomasnet.comSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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