Conditionnements micro-ondables pour frites
Lundi 24 Mai 2004
Plusieurs marques comme McCain, Aviko et Casino, proposent des offres de frites surgelés en étuis individuels micro-ondables (125g ou 180g). Les emballages sont formés de couches de carton et de plastique incluant des particules métalliques qui réfléchissent la chaleur dans le conditionnement grâce à une découpe en zigzag, et garantissent une cuisson optimale. Un film polymère équipe le fond des étuis. / LinéairesSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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