Conditionnement du lait : les concurrents du PET
Lundi 05 Septembre 2005
Les producteurs de lait cherchent des solutions alternatives au PET pour le conditionnement de leurs produits. Le PET est considéré comme un matériau cher et sa transparence naturelle le rend peu favorable aux laits blancs. Le polypropylène clarifié (PP) se pose comme un concurrent du PET. La fabrication d'une bouteille en PP reviendrait selon les premiers tests entre 10 à 15% moins cher que celle d'une bouteille PET. Cette matière est en outre plus souple que le PET, et présente des qualités de gravure comparables. Autre alternative : le Lacpet. ce dérivé du PET est chargé de substances barrières aux UV visibles. Les propriétés barrières du Lacpet sont supérieures à celle du PET (mais inférieures à celles du PEHD 3 couches). / Revue Laitière FrançaiseSélection Blogs
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Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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