Charcupac investit pour son développement
Vendredi 27 Janvier 2006
La société Charcupac, spécialiste de la charcuterie prétranchée installée à Ars-sur-Moselle (Moselle) investit 5,5 millions d'euros sur deux ans pour s'agrandir et développer ses produits frais emballés et discount. Charcupac a fait construire une salle blanche équipée de deux lignes de production de tranchage/emballage de produits d'une capacité de 1.500 tonnes, qui ont été mises en service en mai dernier. La PME lorraine compte 200 articles référencés et a tranché l'année dernière 7.300 tonnes de charcuterie conditionnées en barquettes avec étiquetage poids, prix, date de péremption, soit une progression sur un an de 20%. Son chiffre d'affaires 2005 s'établit à 64,6 millions d'euros. L'entreprise compte 170 salariés et 40 intérimaires. / Les EchosSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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