Caissette à cloison amovibles pour viandes
Mardi 27 Septembre 2005
La société Plastobreiz, spécialiste de l'emballage plastique thermoformé pour l'agroalimentaire basée à Auray (Morbihan), a développé pour Spanghero un nouveau concept de caissette, pour conditionner les grillades. De format 2kg, la caissette en composé PS/EVOH/PE est empilable et operculable. Mais sa principale innovation est qu'elle présente des cloisons intérieures déplaçables, qui permettent de varier les paramétrages de la disposition des produits et de proposer ainsi des assortiments variés de grillades. / Industries Alimentaires et AgricolesSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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