BPA : l'Efsa a contre-courant
Mercredi 21 Janvier 2015
L'Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) a publié le 21 janvier son avis sur l'exposition au bisphénol A, qui contredit l'Agence nationale de sécurité et de l'alimentation (Anses) en affirmant que "le BPA ne présente pas de risque pour la santé des consommateurs de tous les groupes d'âges".Sélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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