Barquette pour cuisson vapeur d'Europlastiques
Vendredi 24 Décembre 2004
Europlastiques a créé Minut'Chef, une barquette pour cuisson vapeur en tunnel micro-ondes. Elle est en polypropylène injectée operculée avec un film plastique pelable. Elle concerne la cuisson des légumes, des fruits, des viandes ou des poissons. Sous son rebord, elle est munie d'une valve. Europlastiques a conçu une ligne de production automatisée en collaboration avec MES Technologie et Sairem. / RIASélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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