Auchan contrôle ses fruits et légumes grâce à la RFID
Vendredi 18 Novembre 2011
En octobre 2011, le groupe Auchan a mis en place une application RFID appelée Phénix, afin d'assurer la traçabilité des cagettes en plastique utilisées pour le transport des fruits et des légumes. Ce système permet de contrôler la chaîne du froid de ses denrées alimentaires du producteur au consommateur. En fin de parcours, les cagettes sont nettoyées et à nouveau utilisées. / lenouveleconomiste.frSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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