Apérivrais surfe sur la mode des verrines
Vendredi 07 Mars 2008
La société Bressor, spécialiste des fromages transformés (Carré d'Elle & Vire, Bresse Bleu...) lance en grandes et moyennes surfaces deux nouvelles références de sa gamme Apérivrais, spécialités fromagères pour l'apéritif. Il s'agit de produits emballés dans de petits pots en plastique transparent vendus par 4 : des verrines associant des couches fromagère et légumière. Ils se déclinent en "saveurs méditerranéennes" et en "saveurs exotiques". / Packaging-FranceSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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