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Actualisation de la directive sur les matériaux au contact alimentaire

Jeudi 03 Mai 2007

La nouvelle directive sur les matériaux aptes au contact alimentaire 2007/19/EC vient d'être publiée au Journal officiel de l'Union européenne (JOUE). Elle amende la directive 2007/72/EC. Ce nouveau texte comprend des informations sur les joints de couvercles, les phtalates, les facteurs de réduction de la consommation de graisses et sur les barrières fonctionnelles. Elle actualise la liste des substances autorisées. Elle confirme que l'azodicarbonamide ne doit plus être utilisée dans la production de matériaux et articles en plastique. / emballagedigest.fr

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite

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