Vu à Vinitech 2004
Vendredi 07 Janvier 2005
De nombreuses nouveautés ont été présentées à Vinitech 2004, le salon de la vigne et du vin tenu début en décembre à Bordeaux. Parmi elles, on peut citer une machine à trier et à orienter les bouchons guidés par 4 caméras (Marco Martini Construzioni), l'ensemble de remplissage de barriques sans débordement (Latarm), des cartons à haute-résistance pour bouteilles couchées (APE Implanti), des cartons d'expédition agréés par La Poste (Smurfit), des bouchons synthétiques en polyéthylène alimentaire (Nomacorc), des manchons thermorétractables décoratifs (Janson Industrie). / Paysan du MidiSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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