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Vins : bouchons à vis et bag-in-box continuent leur progression

Mardi 31 Août 2004

La présence du bouchon à vis et du bag-in-box pour le vin est de plus en plus remarquable dans les rayons de la grande distribution. Ces types de conditionements ne souffrent plus des a priori qu'ils pouvaient rencontrer au départ. Les enseignes comme Atac et Match ont été les premières à installer des bouteilles de vin à bouchons à vis dans leurs rayons. Du côté des bag-in-box, les domaines et châteaux haut de gamme lui font de plus en plus confiance. Enfin, la brique, comme celle de Tetra Pak, représente une troisième nouveauté pour le consommateur. D'autant plus qu'un conditionnement en brique de 18,75cl, idéal pour tester un produit et le transporter, est désormais disponible. / Formes de Luxe

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L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite

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