Vino-Lok a tenté de séduire les Suisses

Mercredi 04 Mai 2005

Comme prévu , Alcoa a été présenter la semaine dernière son bouchon en verre pour le vin, Vino-Lok , à des professionnels helvétiques du vin. Deux expériences ont porté sur le bouchage de 2.300 puis 5.000 bouteilles sur les chaînes de maisons locales (Alcoa n'ayant apporté que les bouteilles qui sont spécifiques à Vino-Lok, et la sertisseuse fixant la capsule en aluminium par-dessus le bouchon en verre). Le prix de revient s'est élevé à 60 centimes suisses la bouteille 75cl et 50 centimes suisses le tandem bouchage / surbouchage. Mais les opérations de bouchage ne peuvent être automatisées autant qu'avec le liège. Alcoa garantit que le bouchage Vino-Lok résiste à des pressions de 4 bars, voire jusqu'à 8 bars. Les viticulteurs et négociants helvétiques ne sont pas convaincus que Vino-Lok puisse boucher des vins prestigieux mais pourraient adopter le système pour de "petits" vins. Quelques uns trouvent Vino-Lok adéquat pour réaliser des mini-séries de niches, dans une perspective marketing (bouchage inédit et novateur). / Agri Hebdo